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老船长渔家菜馆

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品牌: 老船长 关注次数: 491
成立时间: 2004 区域授权: 暂无
经营模式: 招商加盟 经营范围: 餐饮美食,中餐
招商对象: 其它 招商地区: 暂无
合同期限: 投资金额: 1.00万元
最低投资: 1 门店总数: 0
培训期限: 0 所在地: 全国
有效期至: 长期有效 最后更新: 2017-12-30 07:11
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公司基本资料信息






 
 
项目详细说明

项目简介

老船长渔家菜馆项目介绍:

湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”着称,考究色、香、味、形,滋味浓烈醇厚,是目前我国时下最盛行的四大菜系之首。湘菜馆如今遍及大江南北,红红火火,深得广阔食客喜欢和垂青。正由于“湘菜馆”成为了酒店饭馆的一道招牌,所以目前非湘人也拉起了这面大旗,开起了“香菜馆”,当然,他们所做的“湘菜”滋味就不一样了。假如要上地道的“湘菜馆”进门就说几句湖南话,就晓得老板和厨师是不是湘籍的了。

老船长渔家菜馆制造精密,用料普遍,口味多变,种类繁多。不论在何时、何地,消费者都能够享用到优质、高程度的商品和效劳。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

老船长渔家菜馆以长沙、衡阳、湘潭为中央,是湖南菜系的主要代表。知名代表菜有:“海参盆蒸”、“腊味合蒸”、 “走油豆豉扣肉”、“麻辣仔鸡”等,都是名菜佳肴。

老船长渔家菜馆煨、炖考究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧,知名的湖南腊肉系烟熏制品,既作冷盘,又可热炒,或用优质原汤蒸;炒则凸起鲜、嫩、香、辣,市井商人皆知。

以老船长渔家菜馆的技术为根底,以柴火酒家为商标字号,全面启动以湘、客为特征的餐饮航母,团体化治理,面向全国,执行技术同一、店面同一、字号同一、效劳同一,让柴火酒家 这朵餐饮奇葩绽放在中华美食的大地上。

其特性是:油重色浓,讲务实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。总部提高前辈的运营治理和技术,实行同一店名、效劳、店面装修、规范化运营,树立起整体的企业形象

市场分析

老船长渔家菜馆利润分析

一.老船长渔家菜馆独有的经营体系资源:1.数十年餐饮专业化团队的精心打造;2.雄居市场的老船长渔家菜馆品牌号召力;3.炉火纯青的川菜体系优势;4.深厚的仁和企业文化魅力;5.出色的营销让企业形象不凡。

二.老船长渔家菜馆科学完备的商圈调研和投资分析。

三.老船长渔家菜馆开业前的全新实操培训体系:

1.老船长渔家菜馆独有的财务管理实操与运用;

2.老船长渔家菜馆独有的流程服务动态解析与演练;

3.老船长渔家菜馆独有的服务技能变通与运用。

4.老船长渔家菜馆独有的服务技巧与细节互动实操;

5.老船长渔家菜馆独有的经营宏观理念与执行运用;

6.老船长渔家菜馆独有的管理方法与经营意识的培训。

四.老船长渔家菜馆成功经营模式讲授

1.反家族式管理的现代企业管理制度;

2.反打骂式管理的亲情管理方法;

3.反盯稍式管理的信任管理方法。

加盟条件

老船长渔家菜馆加盟条件

1.热爱宠物行业,具有良好的合作素质,希望实现创业理想。

2.认同老船长渔家菜馆企业文化、经营理念、服务理念。

3.认同多喜爱品牌的加盟形式,承担企业社会责任。

4.具有独立法人资格、良好的信誉。

5.具有相应级别的营业场所。

6.具备足够的创业启动资金。

7.接受并执行加盟老船长渔家菜馆的相关条款,服从多喜爱的管理和督导。

8.遵纪守法、规范经营,积极投身老船长渔家菜馆事业。

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